La casa tiene un ambiente decorado con un clima acogedor, que remite al concepto de bistronomía, una fusión de las palabras bistró y gastronomía.

El menú de Brigite’s presenta características de la cocina mediterránea, con referencias de Itália y de otras regiones. Se destacan el Pescado Namorado en Costra de Marrone (pescado namorado en costra de castaña de cajú y verduras sauté) y el Filet Mignon (medallón de filet mignon, fondant de papas, espárragos y salsa de pimienta). Para endulzar el paladar, el Souffle di Cioccolato e Nocciola (suflé de chocolate y avellana con helado de crema) es el preferido del público, según el chef que dirige la cocina de la casa, Kiko Faria. Entre las opciones para picar en la barra del bar están el Polpo Piccante (brochetas de pulpo, cebolla morada, papas calabresa, tomate cereza, jamón de parma crujiente y salsa de Tabasco) y el Baccalà Crujiente (buñuelos de bacalao con vinagreta de cebolla morada).

La carta de bebidas es bien diversificada, presentando desde clásicos a osadas creaciones firmadas por el chef del bar Leonardo Pereira (conocido como Léo Black). Conocido como “drink de las mujeres”, el Sexy Rosé (Absolut Apeach, vino rosado, Chambord, fresas y limón) es el favorito. Para los paladares más excéntricos, se sugiere Limões do Engenho (absolut citron o cachaza leblon, limón siciliano, limón Tahití, panela). Otros destaques son el Sole di Capri (ginebra Príncipe de los Apostoles, maracuyá y vainilla, que resultan en un drink frutado e intenso) y el NY Sour (bourbon whisky, vino tinto y limón Tahití).

Vale destacar que mismo con poco tiempo de existencia, ya que ha sido inaugurado en diciembre de 2011, el restaurante ya ha sido recomendado por la edición brasileña de la Guía Michellin (2015).

DIRECCIÓN

Rua Dias Ferreira, 247 Loja B - Leblon
Rio de Janeiro - RJ

horario de
Funcionamiento

Segunda, 19h à 1h | Terças e quartas, 12h às 16h e das 19h à 1h | Quintas e sextas, das 12h à 1h | Sábados e domingos, das 13h à 0h

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