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O restobar comandado pelo sommelier Marcelo Rebouças investe em novas delícias no menu com dicas de harmonização.

Reconhecida por sua adega integralmente composta por vinhos brasileiros, com mais de 140 rótulos escolhidos a dedo pelo sommelier Marcelo Rebouças, a Cave Nacional também se diferencia por oferecer petiscos e pratos saborosos com sugestões de harmonizações. Entre as novidades da temporada estão os dadinhos de tapioca (R$ 26), indicados para acompanharem um espumante, e o camembert ao forno (R$ 38), queijo francês que vai bem com um tinto.

Na ala principal, as novas opções são o nhoque com molho de queijo gorgonzola (R$ 46) e o prato de escalopes de filé-mignon com risoto de queijo e limão-siciliano (R$ 45), entram no cardápio e combinam perfeitamente com vinho tinto. Para os veganos, vale apostar na deliciosa moqueca de banana da terra (R$ 39), um sucesso que segue firme e forte no menu, ainda mais deliciosa com uma taça de vinho branco.

Valores atualizados em março de 2019.

ENDEREÇO

Rua Dezenove de Fevereiro, 151 - Botafogo
Rio de Janeiro - RJ

+55 2146-5334

horário de
Funcionamento

Terça a quinta, das 17h à 0h; sexta e sábado, das 17h à 1h.

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