Cardápio do ShaqShuq foi pensado para privilegiar o sabor, a qualidade e o requinte, de acordo com os preceitos kosher.

Mais do que pratos saborosos, o novo restaurante ShaqShuq, em Copacabana, Zona Sul do Rio de Janeiro, oferece ao público uma nova experiência da gastronomia internacional. Todas as refeições disponíveis no cardápio foram elaboradas com toques renovados, sempre respeitando os preceitos kosher (seguindo a dieta judaica).

O nome ShaqShuq é inspirado pelo termo “shakshuka”, que significa “tudo misturado”, uma referência ao tradicional prato da cultura judaica que pode ser consumido tanto no café da manhã,
quanto no almoço ou no jantar. De acordo com historiadores, a origem do “shakshuka” remonta ao Iémen, enquanto outros afirmam que veio do Império Otomano. Sabe-se que o prato foi para  Israel através de culturas do norte da África e, mais especificamente, da região da Líbia-Tunísia, por ser uma receita saudável e acessível. Seu preparo à base de ingredientes como ovos, legumes e pães, logo fez com que a refeição se tornasse uma das favoritas entre as famílias. O restaurante também realiza delivery e aceita todos os cartões.

Os pratos utilizam carnes/frangos com certificação kosher, os peixes permitidos (precisam conter escamas e barbatana) e não misturam leite e carne. Todo o queijo e leite utilizados, nos pratos e
sobremesas são de soja, o que não compromete em nada a consistência e sabor. O comando da cozinha está sob os cuidados do chef Admilson da Silva, que atuou por mais de 30 anos no Hotel.

Sob rigorosa supervisão do Rabino Netanel Tzippel • Kolel Rio
A carne é de kashrut Beit Yossef e os produtos utilizados são Mehadrin, Pat Israel e Bishul Israel.

 

ENDEREÇO

Rua Barata Ribeiro, 489 - Copacabana
Rio de Janeiro - RJ
22040-002

+55 21 3283-3292

+55 21 99168-7219

horário de
Funcionamento

Almoço: segunda a sexta, das 11h30 até 14h30. Jantar: domingo a quinta-feira, das 18h às 22h. Sábados, das 19h às 23h.

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